Fika For Vanner

Kaffeepause mit Freunden

11,61

Leckere Rezepte für eine echte schwedische Fika.

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Beschreibung

In Schweden ist die ”Fika” heilig. Fika ist eine kleine Kaffeepause, die mehrmals am Tag stattfindet – mit Freunden, Kollegen oder der Familie. Man nimmt sich einen Moment Zeit und lässt die Arbeit Arbeit sein, setzt sich gemütlich zusammen und schaltet einfach mal ab. Dazu trinkt man einen starken, schwedischen Kaffee und isst ein Stück Kuchen oder Gebäck. Ein Moment der Ruhe, den man sich mehrmals täglich gönnt und der ein wichtiger Teil der schwedischen Kultur ist.

Mit ”Fika för vänner” stellt die Designerin Linn Larsson hat ein wunderhübsches Buch verfasst, das neue mit traditionellen Fika-Rezepten verbindet. Die klassischen schwedischen Gewürze wie Safran und Kardamom sind selbstverständlich mit dabei, aber der Schwerpunkt liegt auf Einfachheit und Zeitersparnis. Denn die Autorin findet: ”Schließlich will man ja seine Zeit mit seinen Freunden verbringen anstatt den ganzen Tag in der Küche zu stehen. Von ”Herzenstrost” für Freundin oder Freund mit Liebeskummer über ”Kitschige Kokosvierecke” bis hin zu ”Kekskrümelpaj mit Blaubeerceme” – die Rezepte lassen auch Nicht-Schweden das Wasser im Mund zusammen laufen.

Prisma Förlag 2008, 92 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag

Sprache: schwedisch

ISBN: 978-91-518-5056-6

Gewicht: 415 g